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Bäckermeister sagt, was sein Brot dann kostet

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Bäckermeister sagt, was sein Brot dann kostet

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Der Mindestlohn soll von 12,82 Euro auf 15 Euro steigen – da sind sich CDU und SPD einig. Doch was würde das für die Preise von Brot und Brötchen bedeuten? Bäckermeister Tobias Exner aus Beelitz (Brandenburg) rechnet es vor. „Dass 15 Euro Mindestlohn kommen, war mir bereits am Wahlabend klar“, sagt Exner. „Die CDU muss Zugeständnisse machen, wenn sie mit der SPD regieren will, auch wenn das nicht in ihr Weltbild passt.“ Die spannende Frage für den Handwerksmeister: Ab wann gelten die 15 Euro? Brot würde einen Euro teurer ▶︎ „Kommt der Mindestlohn bereits im Frühjahr oder Sommer, ist das eine Katastrophe“, warnt Exner. Eine sofortige Erhöhung würde bedeuten, dass er die Preise für Brötchen schlagartig um 5 bis 10 Cent und für Brot um 50 Cent bis einen Euro anheben muss. Bei Kuchen pro Stück um 20 bis 30 Cent. ▶︎ Eine schrittweise Erhöhung bis zum Ende der Legislaturperiode wäre weniger dramatisch. „Dann könnten wir auch die Preise peu à peu anpassen. Bei Brötchen jeweils um zwei oder drei Cent, bei Brot zwischen 10 und 20 Cent.“ Bäckermeister Tobias Exner (r.) hatte vor der Wahl Bundeskanzler Olaf Scholz (66, SPD) erklärt, warum der Mindestlohn nicht durch die Politik einfach erhöht werden sollte Foto: Bäckerei Exner Exner hat 300 Mitarbeiter und zahlt zurzeit selbst Ungelernten mindestens 13 Euro pro Stunde Tariflohn und damit mehr als den Mindestlohn. Leute können sich auch mit 15 Euro nicht mehr leisten ▶︎ Die Erhöhung auf 15 Euro bringe jedoch das gesamte Gefüge durcheinander. „Ich muss dann auch Facharbeitern mehr zahlen, um den Lohnabstand zu wahren“, erklärt Exner. Dabei machen Personalkosten bereits 50 Prozent seiner Kosten aus. Auch Außenministerin Annalena Baerbock (44, Grüne, 2.v.l.) hatte Bäckermeister Tobias Exner erklärt, wer den höheren Mindestlohn am Ende zahlen muss Foto: Bäckerei Exner Doch nicht nur die Löhne seiner Mitarbeiter steigen durch den Mindestlohn, auch viele Dienstleister würden teurer. „Müller, Reinigungsfirmen – alle werden mehr verlangen“, so Exner. Was ihn am meisten stört: „Die Leute können sich auch mit 15 Euro Mindestlohn nicht mehr leisten. Sie zahlen höhere Steuern und Sozialabgaben. Und was ihnen dann noch bleibt, verschlingen gestiegene Preise.“ Höheren Mindestlohn zahlen die Kunden Tobias Exner sagt klar: „Den höheren Mindestlohn zahlen die Kunden. Wo soll das Geld sonst herkommen?“ Lesen Sie auch Union und SPD einig!: Wer kriegt mehr Geld, wer weniger? BILD erklärt, was Union und SPD planen und konkret auf die Bürger zukommt. 402 Zeilen Sondierungspapier: In nur 3 Zeilen geht’s ums Sparen Dass das Sparen nur beiläufig erwähnt wird, spricht laut Experten Bände. Der Bäckermeister hat eine andere Idee, wie Arbeit sich wieder mehr lohnen würde und redet seit Langem darüber in Talkshows: Einkommen bis 2000 Euro im Monat sollten komplett von der Lohnsteuer befreit werden. „Das kommt wirklich bei den Menschen an, und Beschäftigte mit geringem Einkommen wären nicht mehr auf Wohngeld oder andere Transferleistungen angewiesen.“ Ein weiterer Kritikpunkt des Bäckermeisters: „CDU und SPD nehmen den Gewerkschaften die Arbeit weg. Lohnverhandlungen sind deren Aufgabe.“

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